Kleine Kaffeeröstereien (4) Friedl, Berlin

Berlins Röst- und Kaffeeszene boomt. Eine Empfehlung, die in den Best-of-Listen meistens fehlt, ist die von dem Musiker Sascha Friedl und der Buchhändlerin Barbara Scheiner in der Pappelallee betriebene Rösterei Friedl. Sie verbindet beste Qualität (…) Weiterlesen

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Kleine Kaffeeröstereien (3): Phoenix Coffee Roasters, Dresden

Während viele Kleinröstereien vor allem auf Geschmack und sozialökologische Korrektheit setzen, gehen die Dresdener Phoenix Coffee Roasters einen Schritt weiter. Sie geben detailliert Auskunft über Herkunft, Verarbeitung und Preisgestaltung. Der 2006 gegründeten Kaffeerösterei Phoenix in (…) Weiterlesen

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Kleine Kaffeeröstereien (2): Helder & Leeuwen, Mannheim

Verkehrte Kaffeewelt: 70 Euro muss man für ein Kilo Nespresso-Kapselkaffee wenigstens hinblättern, doch Bohnen aus kleinen Röstereien, die ein Drittel dieses Preises kosten, gelten vielen als teuer. Dabei bieten gerade sie ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis, vor (…) Weiterlesen

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Kleine Kaffeeröstereien (1): Van Dyck, Köln

Kaffee aus kleinen Röstereien stammt nicht selten aus fairem Handel und biologischem Anbau, stärkt dezentrale Handelsformen und bietet geschmackliche Abwechslung. Grund genug für INVENTUR, in einer neuen Reihe Röstereien zu präsentieren, deren Produkte uns gefallen. (…) Weiterlesen