INVENTUR

Der Blog von Dirk Hohnsträter



4 Suchergebnisse für Malbec

Schwarzer Wein (2): Malbec von Château Bel-Air La Royère

Bis zum großen Frost des Jahres 1956 zählte die Rebsorte Malbec zu den Stützen Großer Gewächse im Bordeaux. Heute vor allem im Cahors und in Argentinien zuhause, gibt es nur noch wenige bordelaiser Güter, die an der dort Pressac genannten Traube festhalten…

Schwarzer Wein (1): Malbec von Château Lamartine

1956 war kein gutes Jahr für die französischen Winzer und die damals weit verbreitete Rebsorte Malbec (auch als Auxerrois, Côt oder Noir de Pressac bekannt). Ein mehrwöchiger, verheerender Frost zerstörte im Südwesten 99% aller Anpflanzungen. Auch das Bordeaux hatte zu leiden, wo…

INVENTUR macht Inventur (3): Wein

Riesling-Entdeckungen, ein Malbec-Favorit und der Wein von einem Lieblingswinzer, den ich weggeschüttet habe Kann es denn wahr sein, dass auf meinen Riesling-Artikel kein weiterer folgte? Dabei gibt es so viele Entdeckungen! Zum Beispiel das Weingut Siener aus Birkweiler in der Südpfalz. Es…

INVENTUR macht Inventur (1): Essen

Vorgesehen für künftige Posts, jetzt in einem Schwung geliefert: die besten Lebensmittelempfehlungen aus meinen Notizen. Außerdem verrate ich, wo man im teuren Zürich günstig essen kann und wo es in Paris das beste Croissant gibt. INVENTUR macht Inventur, Folge 1: Essen Morgens…