14 Suchergebnisse für Kleine Kaffeeröstereien
Brady tries coffee for the first time
Der gebürtige Australier Brady Haran ist ein unabhängiger Filmemacher und Videojournalist, der unter anderem für die BBC arbeitete. Man darf ihn sich als einen außergewöhnlich neugierigen Menschen vorstellen. Umso erstaunlicher, dass Haran erst vor noch nicht allzu langer Zeit zum ersten Mal…
Drinking, fast and slow: Die Bar Italia in London Soho
Vielleicht liegt der größte Unterschied zwischen einer italienischen Bar alten Typs und den zeitgenössischen Third-Wave-Kaffeebars gar nicht im Geschmack, sondern in der Geschwindigkeit, mit der die Getränke zubereitet werden. Die Bar Italia im Londoner Stadtteil Soho beweist es. Es ist, als wollten…
Jamaica Blue Mountain – lohnt sich die Luxusbohne?
Was man nicht alles mögen soll, als Gourmet: Trüffel und Kaviar und Champagner… Dabei weiß jeder Selbstschmecker, dass Trüffeln allzu oft subtilere Aromen überdecken, dass das Preis-Genuss-Verhältnis von Kaviar aus dem Lot geraten und so mancher Winzersekt einem Massenchampagner weit überlegen ist….
Press & Coffee: Adrianos, Bern
Eine gute Bar ist immer eine Empfehlung wert; eine gute Bar mit erstrangiger Presseauswahl verdient jedoch besondere Hervorhebung. In diese Kategorie fällt Adrianos in Bern. Am Theaterplatz in der Innenstadt gelegen, beeindruckt die Bar bereits architektonisch mit rundem Eckfenster, Zinktresen und gekacheltem…
Drei Fragen an … Yumi Choi von Bonanza Coffee
Selten übersetzt sich die unbedingte Leidenschaft für Qualität so unmittelbar in geschmackliche Offenbarungserlebnisse wie bei Bonanza Coffee, der 2007 von Yumi Choi (36) und Kiduk Reus (38) gegründeten Berliner Kaffeerösterei. Mit ihrer kleinen Bar in der Oderberger Straße 35 und einer Rösterei…
Giro Coffee Bar, Knesebeckstraße, Berlin
Bedenkt man, dass sich im näheren Umkreis der Berliner Knesebeckstraße neben den üblichen Kaffeeketten unter anderem ein Brot-und-Butter-Bistro von Manufactum, eine Einstein-Espresso-Bar und das Literaturcafé der Autorenbuchhandlung befinden, erweist sich der Claim der Giro Coffee Bar als raffiniertes Understatement: Womit die von…
Wackers Kaffee in Frankfurt am Main
Bereits auf der Straße ziehen der Duft der frisch gerösteten Bohnen und die vom Zufall zusammengebrachten, im Stehen genießenden Kaffeetrinker die Aufmerksamkeit der Passanten auf sich. Das winzige Ladenlokal von Wackers Kaffee, liebevoll mit Kaffeesäcken und alten Waagen eingerichtet, vereint einige wenige…