Wortwörtlich (69): Zander

In den Besprechungen von Eugen Ruges Reisenotizen stören sich einige Rezensenten am bisweilen schlecht Gelaunten, das Klischee nicht immer Scheuenden seiner Reiseaufzeichnungen. Doch wer hätte sich nicht schon einmal über die Leute am Nachbartisch geärgert oder Missfallen an fragwürdigen Sitten gefunden? Beispielsweise beim Essen. So notiert Ruge in Litauen:

„Wir essen frittiertes Zanderfilet – diese Art, Zander zu verderben, scheint in allen Anrainerstaaten der Ostsee beliebt zu sein. Hier verdirbt man ihn zusätzlich mit Pilzen.“

Quelle: Eugen Ruge: Annäherung. Notizen aus 14 Ländern. Reinbek bei Hamburg: Rowohlt 2015, S. 84.