INVENTUR

Der Blog von Dirk Hohnsträter



Kleine Kaffeeröstereien (4) Friedl, Berlin

Berlins Röst- und Kaffeeszene boomt. Eine Empfehlung, die in den Best-of-Listen meistens fehlt, ist die von dem Musiker Sascha Friedl und der Buchhändlerin Barbara Scheiner in der Pappelallee betriebene Rösterei Friedl. Sie verbindet beste Qualität mit einem angenehm unaufgeregten Auftritt. Bei Friedl herrscht kein Kinderwagen- und kein Laptopverbot, und niemand glaubt, Musikhören halte vom Kaffeegenuss ab. Stattdessen gibt es vor Ort geröstete Kaffeebohnen in Bioqualität, wenn möglich fair gehandelt oder direkt vom Kaffeebauern bezogen sowie leckere Kekse aus eigener Herstellung.

Unter den Kaffees gefällt uns beispielsweise der angenehm nussige Blend 2 aus 75% Arabica und 25% Robustabohnen. Sehr schön fallen das schlichte Design der Verpackung und die minimalistisch gestaltete Website aus. Ein Favorit!

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Einen Kaffeetipp für den Berliner Westen gibt es hier, ein Interview mit Yumi Choi von Bonanza Coffee hier.