Archiv

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Von Design bis Wein: Der Blog nach Kategorien

Design

Ein Bilderbuch verschwindender Dinge
No Name Design, gesammelt von Franco Clivio
Poesien des Alltags: Eine Buchreihe über Gebrauchsgegenstände
Objektstunden: ein Konzept zur Vermittlung materieller Kultur
Optimum, ein Buch von Naoto Fukasawa und Kenya Hara
Der Designer Naoto Fukasawa
Die Designer Sam Hecht und Kim Colin
Der Designer Jasper Morrison, sein Londoner Laden und seine umstrittene Crate
Kunststoffklassiker, eine Reihe mit Beiträgen über Basics von Hansjerg Maier-Aichen, Mülleimer von Konstantin Grcic, Formwork von Industrial Facility, Porter-Taschen von Yoshida & Co, Nylonjacken von Prada und die markenlose Marke Muji
Historische Werbeschilder aus Email
Die Schrift der Moderne: Futura
In Paris: Schweizer Grafikdesign der 1950er Jahre
Hans Gugelot, ein Gestalter der Moderne
Gebauter Gebrauchswert: Der Architekt und Designer Ferdinand Kramer
Überraschend filigrane Objekte aus Beton
Ein ikonisches Schreibgerät: der Bleistift Faber-Castell 9000
Alltagstaugliche Wasserkaraffen
Ein Flachmann fürs Flugzeug
Textilkabel für Computer
Industrieprodukte für den Alltag: Utensil in Köln
Was ändert der Luxuskonzern LVMH bei Rimowa?
Ein Besuch bei der Möbelfirma Vitra in Weil am Rhein
Formschön & interessant (aber keine Kunst): Moebel Horzon
Manufakturen im 21. Jahrhundert
Über den Reiz einer alten Bahnfahrkarte
Neonlicht – Leuchtreklamen und ihre Geschichten: C. Adolph in Berlin; ERMA in Budapest; Neontiere in Frankfurt am Main, das Holi-Kino in Hamburg, Schirme Acker in Stuttgart, Woll Wanner in Ulm, The Odeon in New York; das Edison Café in Washington, Osram in 1930er Jahren sowie die Paris Bar & die Victoria Bar in Berlin
Round Icons – ein weltumspannendes Designprojekt aus Ägypten

Digitales

Beobachter beobachten: die Kunst von Trevor Paglen
Warum die URL im Browser wichtig ist
Firefox Klar: ein Browser ohne Aktivitätsverfolgung
Warum ich RSS liebe und welchen Feedreader ich empfehle
Wie findet man die richtigen Apps?
Wie gut ist die Schreib-App iA Writer?
Apple: Abkehr vom Skeomophismus in iOS und MacOS, Datenschutz als Wettbewerbsvorteil, die Grundeinstellung des Unternehmens, die Preise und eine innerbetriebliche Lehranstalt, wie man die Lebensdauer eines Mac ausreizt sowie eine Reihe von Produkten: MacBook Pro, iPad Pro, AirPods, Watch & das Apple-Buch
Wurden ihre Daten gestohlen? Der Hack-Check
Was Google über mich weiß
Jetzt das Facebook-Konto löschen – warum und wie
Ein alternatives Geschäftsmodell für Webservices
Abonnements. Die Inhaltsökonomie im Internet
Datenschutzgerechtes Bloggen
Vorzüge und Probleme von E-Learning
Wordle, ein Computerspiel, das alles anders macht
Andrew Sullivans Blog The Dish und sein Weg aus der Informationssucht
Mythos Multitasking
Sieben Tipps gegen E-Mail-Überlastung
Erfahrungen mit Digital Detox

Interviews mit Qualitätsexperten

Konsumforschung

Konsumdenker: der Pionier Denis Diderot, der Kapitalismuskritiker Karl Marx, der Entdecker des demonstrativen Konsums Thorstein Veblen und der Zeichentheoretiker Jean Baudrillard
Konsumkultur in den Zeiten des Coronavirus: Überlegungen und Zitate sowie Gedanken darüber, wie es weitergehen wird
Über unternehmerischen Erfolg – und Salonkapitalismus
Über Verkaufsgespräche
Was bringt die Konsumkulturforschung den Konsumenten?
Ein Plädoyer für die Beschäftigung mit dem Alltag

Konsumethik

Bullshit – Der Film
Wider besseres Wissen: Die Einstellungs-Verhaltens-Lücke
Unkorrekter Konsum: Über Verbrauch ohne Rechenschaft
Wie Qualität beurteilt wird: Kriterien einer Zeitschrift, eines Soziologen, einer Wahlkampagne und einer Wirtschaftsinitiative
Eine Stadt ohne Werbung
Ein Supermarkt ohne Verpackung: Original Unverpackt
Ein Smartphone aus modularen Bausteinen: Phonebloks
Konzernfreundliche Konsumkritiker: Die Initiative Zeit statt Zeug
Vollmundiges Moralmarketing bei Conflictfood
Unverkrampftes Bio-Branding bei Dorset Cereals
Frei-von Produkte zwischen Unverträglichkeit und Angst
Zwischen Werbung und Wirkung: Bleichmittel
Kehrt die Warenkunde als Stilratgeber zurück?
Modernisiert sich Manufactum?
Qualität beim Discounter?
Konsum, Gewalt und der Protest der 68er-Bewegung
Konsum in Zeiten des Krieges
Nachdenken über Verzicht
Fake, Fälschungen, Plagiate: ein fiktiver Internetshop klärt auf
Fast Fashion und ihre Kritik
Über Konsum und Transparenz
Wahre Preise
Markenaktivismus zwischen Woke-washing und wirklichem Wandel
Aus dem Hinterland der globalen Ökonomie: seltene Erden

Künste

Die Serie Mad Men: Einordnungen und Einzelkommentare aller 92 Folgen
Schriftsteller und der Konsum: der Zigarreraucher Hermann Burger, der Jaguar-Fahrer Max Frisch, der Wohlstandsmelancholiker F. Scott Fitzgerald, der als Genießer überraschende Imre Kertész und der konsumierende Kapitalismusverächter Heiner Müller. Plus: der erste Roman mit einem Markennamen im Titel und Literaten als Stilikonen.
Kennerschaft oder das Wissen des Pilzsammlers bei Peter Handke
Entdecken Sie den Entdecker des Dandys, Jules Barbey d’Aurevilly
Kunst und Ökonomie im historischen Vergleich und bei William Kentridge

Kulinarisches

Das unvergleichliche Journal Culinaire
Berliner Restaurantkritiken: Markthalle Neun, La Soupe Populaire von Tim Raue, Cordobar und das Nobelhart & Schmutzig
Pariser Adressen: die Bäckerei Poilâne, der Restaurant-Klassiker Chartier
Genussempfehlungen aus drei Jahren in der Pfalz
Gute Lokale: die Freitagsküche in Frankfurt, neapolitanische Pizza in Köln und Berlin
Fast Food für Feinschmecker
Essbare Pflanzen, vorgestellt in der Buchreihe mandelbaums kleine gourmandisen
Königsberger Marzipan, unverändert seit 1947, bei Wald in Berlin
Ein Besuch der Londoner Schokoladenmanufaktur Mast Brothers
Alles über Schokolade
Brot als Luxusprodukt
Brotaufstrich aus Bergamotten oder alten Pflaumen
Gute Lebensmittel: Maldon Sea Salt, Käse von den Britischen Inseln, Grissini von Patti aus Biella, Piemonteser Haselnüsse von Papa dei Boschi und Tees aus einer Wiener Apotheke
Pasta: hinreißend verpackt und für jede Gelegenheit
Puristischer, knochentrockener Tonic
Regionaler Gin
Fleisch: Bratwürste, Burger, Pastrami und Mittagstisch beim Metzger
Eis, handwerklich zubereitet, in Berlin, Frankfurt, Köln und Mannheim sowie Eis am Stil aus Basel
Tee trinken
Kaffee: die Kaffeeröstereien Van Dyck in Köln, Helder & Leeuwen in Mannheim, Phoenix Coffee Roasters in Dresden und Friedl in Berlin; die Cafés Wackers in Frankfurt, Bar Italia in London, Adrianos in Bern, Giro in Berlin und viele andere; die Luxusbohne Jamaica Blue Montain und der nicht mehr hergestellte Espressokocher Stella Satinata; Sepp Dressigners großartige Kaffeehausfotografien sowie ein Film, in dem Brady Haran zum ersten Mal Kaffee trinkt
Zigarren: Rauchen mit den Schriftstellern Hermann Burger und Heiner Müller sowie eine zeitdiagnostische Zigarre
Bars: die Berliner Bars Zentral, am Steinplatz & Schwarze Traube sowie die einzigartige Bar im Londoner Dukes Hotel

Medien

Das kosmopolitische Heft Lettre International
Lohnt sich ein Abonnement der New York Times?
Ausweitung der Anzeigenzone: Native Advertising
Ein besonderer Verlag: die edition sonblom
Das Geheimnis hinter der Hanser Box
Die Buchbranche und das Internet
Was verraten Verlagsvorschauen über den Buchmarkt?
Wie schreibt man ein Sachbuch?
Wie vermarktet man ein Sachbuch?
Gedanken zur Ratgeberliteratur
Wann wird ein Buch zum Bestseller?
Der Markt für gebrauchte Bücher
Zeitschriftenschau: ein Blick in Kundenmagazine von Porter, Mr. Porter, COS und die Kundenjournale des Buchhandels

Mode

Alles über Regenschirme
Kehrt der Hausmantel zurück?
Die perfekte Mütze & eine komfortable Reisedecke
Halstücher: Begg & Co, Foulards von Hermès: Eine kleine Carré-Kunde und Antwort auf die Frage, ob ein Hermès-Tuch zu Roland Barthes passt
Taschen-, respektive Einstecktücher von Lehner aus der Schweiz
Kaschmir, eine kleine Stoffkunde
Innovative Sommerstoffe: ICEcotton von Zanone und ultraleichter Corduroy von Bottega Veneta
Bademode der Pariser Marke Eres
Modernistische Lederwaren von Valextra aus Italien
Schuhe: Sneaker von Common Projects & Ballerinas von Lanvin
Die Besonderheit der Marke Bottega Veneta
Modedesigner: Azzedine Alaïa, Helmut Lang, Jil Sander, Raf Simons, Hedi Slimane, Tomas Maier, Yohji Yamamoto & ein lakonisches Lexikon der Modemarken
Der Preis einer Designerhose
Nach der Designermode: Kleidung von Harris Wharf London, Strick von Malo
Die Wertschätzungsverführer Weber+Weber Sartoria
Eine Bestandsaufnahme der Kleidungsbranche und eine Reise in die Textilregion St. Gallen
Basics, nachhaltig neu erfunden
Was ist moderner Luxus? Die Kriterien von Leanluxe
Was unterscheidet High-Ende von Masse? Über Tomas Maier für Uniqlo
Wie der Anzughersteller Caruso Formelles und Informelles zusammenbringt
Wer fertigt für wen? Hinter den Kulissen der Markenmode
Mr P, eine Kollektion aus Kundendaten von Mr Porter
Parfums von Lyn Harris, Jean-Claude Ellena, Helmut Lang und Bottega Veneta

Orte

Aufgegebene Ladenlokale in Köln und Berlin sowie G. Lorenzi in Mailand
Alteingesessener Einzelhandel in Köln: Haushaltswaren Balke & Plissee Becker, Filz Gnoss & Gummi Grün, das Besteckhaus Glaub und das Café Osterspey
Der Berliner Kaiserdamm – eine andere Konsumkultur
Haushaltswarenläden, neu erfunden
Deutscher Durchschnitt: die Testmarktstadt Haßloch
Dreimal Alteuropa in Lissabon: Luvaria Ulisses, ein einzigartiges Handschuhgeschäft; die Barbearia Campos, ein 1886 gegründeter Salon für die Herrenrasur & das unwahrscheinliche Lokal Galeto
Qualität, Made in Portugal
Deyrolle, ein Kuriositätenkabinett in Paris
Historische Warenhäuser: die Grands Magasins in Paris und das Kaufhaus Schocken in Chemnitz
Seifenmanufakturen in Marseille und Heidelberg
Saint Tropez für zehn Euro
Israel, mit dem Blick eines Konsumforschers bereist
Welcher Reiseführer ist der beste?
Woran erkennt man ein gutes Hotel?

Wein

Das Terroir und das Terrestrische beim Winzersohn Bruno Latour
Wunderbare Rebsorten: der vielseitige Riesling, der würzige Grüne Veltliner, der tiefdunkle Malbec, die delikat pfeffrige Sorte Verduno Pelaverga und die ruppige Baga
Winzerpersönlichkeiten: Helmut und Cornelius Dönnhoff von der Nahe, Frank Spiegel in der Pfalz, Martin Müllen von der Mosel und Elisabetta Foradori im Trentino
Schaumwein: Champagner von Egli-Ouriet, Rieslingsekt von Reichsrat von Buhl & alkoholfreie Alternativen
Rosé, mehr Rosé und Rosé für Erwachsene
Regionen: Spätburgunder aus Sachsen
Eine Rarität: Rosé-Eisapfelwein aus Kanada
Wilder Wein von Giorgi Natenadze aus Georgien
Über einen Amphorenwein
Ein Weingut im Bauhausstil
Was taugt Wein vom Discounter?
Gibt es guten Wein für 5 Euro?
Gibt es guten Wein für weniger als 10 Euro?
Lohnen sich Exklusivabfüllungen für bestimmte Händler?
Vier Tipps, wie man am besten Wein kauft
Was taugen Punktebewertungen?
Welche Weinhändler sind die besten?
Wein subskribieren
Weinbücher von Paula Bosch, Jens Priewe und Daniel Deckers
Weinhandel: der 800-Seiten-Katalog von Heiner Lobenberg & ein Nachruf auf Tino Seiwert
Welches Weinglas ist das beste?

Zitate

Meine Lieblingszitate, ausgewählt aus über 150 Einträgen: Zigarren-Unboxing mit Hermann Burger, Whisky verkosten mit Horst Lüning, Genießen mit Wolfram Siebeck und Paul Bocuse, eine zeitgemäße Statusdefinition von David Brooks, trostlose Konsumbiografien mit Alexander von Schönburg, schlechte Laune mit Theodor W. Adorno, der ultimative Einkaufsrat von Nicolaus Sombart, David Coggins Ratschläge für junge New Yorker, ein Barbesuch mit Raymond Chandler sowie Georges Simenon über die Frage, was das Leben lebenswert macht
Wie man nicht zynisch wird. Ein Zitat von Mara Gay